Число людей на планете, страдающих пищевой аллергией, растет с каждым годом. Еще недавно привычные в рационе продукты становятся смертельно опасными. Нынешнему поколению бабушек и дедушек трудно представить, что у внука может быть аллергия на коровье молоко (помните «Пейте, дети, молоко – будете здоровы!») или на пшеницу (и манную кашу, и домашние булочки). Но сегодня